일본요리

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마쿠라자키에서 맛있는 체험!가다랑어포 갈기와 짚불 구이 체험및 소주 양조장 견학【KA-0004】
전국에서도 유명한 브랜드 「마쿠라자키산 가다랑어포」 를 갈아보세요!테이크 아웃도 가능◎ 짚불 구이 체험에서는 「가다랑어 구이」 를 만들어 전망 데크 테라스에서 드세요! 사쓰마 반도 최남단의 소주 양조장 「메이지구라」를 견학.예전 그대로의 소주 만들기의 준비의 모습을 가까이에서! ...
아소의 대자연을 보고 먹고 느끼는 여행【KU-0003】
구마모토 시내부터 아소를 한 바퀴 돌면서 아소의 대자연을 만끽! 모노노케히메(원령 공주)의 숲으로도 전해지고 있는 가미시키미쿠마노이마스 신사에서 파워를 충전! 가마쿠라 시대부터 전해온 아소 타카모리 지역 명물「다카모리 덴가쿠」를 즐기세요! 전국 유수의 규모를 가지고 있는 활화산 ・...
본격 일본요리〝一結(히토무스비)″【F-0005】
후쿠오카에서 12년간,일식의 수업을 거듭한 주방장이 만들어내는 요리.양념에 특히 자신감을 가지고,국물을 취하는방법 하나에도 타협을 허락하지 않습니다.다시마는 홋카이도산,가다랑어는 가다랭이포꽃 을 선택.끓기 직전의 온도에서 시간을 들여 지어내기에 자미 깊고 편안한 맛으로 마무리 합니다.맛...
신비의 키리시마를 느끼는 아트와 팜의 여행【KA-0002】
1500년의 역사를 가진 키리시마 신궁.아름다움과 파워를 겸비한 유구한 역사를 느낄수 있는 파워 스폿. 예술성이 높은 예술 작품을 배치한 야외 미술관・키리시마 아트노모리 (예술의 숲) 에서 SNS에 올리기 좋은 사진을 찍어보세요! 광대한 부지에있는 타카치호 목장에서 동물과의 맞닿음 ...